Onze
Vacatures
Wij zijn altijd op zoek naar gemotiveerde en ervaren mensen voor Bistro Vieux Hilversum en Restaurant-Herberg Nieuwe Graaf.
Je solliciteert altijd voor beiden bedrijven, omdat bar en keuken gedeeld zijn. De meeste functies zijn ook voor beiden bedrijven, tenzij anders aangeven.
Staat de vacature die je zoekt er niet tussen, dan kan je altijd een open sollicitatie sturen naar: werk@nieuwegraaf.nl
Manager Front of House (fulltime, 38 uur per week)
Wij zoeken een ervaren fulltime front of house manager voor onze Bistro en Herberg-Restaurant. Het oudste en nieuwste restaurant van Hilversum, op het gezelligste plein van Hilversum, het Weversplein.
Voor ons is een los formele sfeer erg belangrijk, waarbij iedereen zichzelf kan zijn en een grapje kan. We hebben een jong talentvol team, die een manager nodig heeft die tegen een stootje kan, en met rugzakjes om kan gaan.
Wat doe je als Front of house manager?
Je werkt samen met de eigenaar om de complete bedieningsstaf aan te sturen, te trainen en te onderhouden.
Je stuurt de shift managers aan, samen met de eigenaar.
De eigenaar draagt zorg voor roosters en de arbeidsintensieve rooster taken. Jouw taak is verzuim, correctie en lichte administratieve taken.
Je werkt volledig mee op de vloer.
Jij bent degene die van orde en netheid in het restaurant en de bar. Je ziet niet alleen maar, maar handelt ook.
Samen met de eigenaar ben je verantwoordelijk voor de correctheid van bestellingen en voorraad.
Je bent de eindverantwoordelijke voor de training van het personeel in het restaurant en je stuurt de shiftmanagers aan om de doelstelling voor training te bereiken.
Je detecteert en verzameld punten waar op het restaurant verbeterd kan worden.
Wie ben jij?
- Fulltime beschikbaar van maandag t/m zondag van 12.00 tot 0.00 (Rooster binnen deze tijden)
- Gastvrij, flexibel, teamplayer en geduldig
- Je spreek Nederlands en Engels
- Je hebt minstens 3 jaar ervaring in een restaurant/bar op een vergelijkbare functie
- Hotelschool is een pré
Wij bieden
- 4 of 5 daagse werkweek van 38 uur per week (minimaal 2 weekenden per maand)
- Afhankelijk van ervaring is het minimale startsalaris 2750 bruto per maand bij 38 uur per week.
- Reiskostenvergoeding als je van buiten Hilversum komt
- 8% van je salaris aan vakantiegeld in juni
- School en ontwikkeling zijn belangrijk voor ons. Daarom bieden wij een studiebudget en ontwikkelingsmogelijkheden
Mail ons met je CV en je motivatie op werk@nieuwegraaf.nl
Allround Medewerker (minimaal 6 uur per week, maximaal 38 uur per week)
Wij zoeken enthousiaste, spontane, nette Allround Medewerker voor onze Bistro en Herberg-Restaurant. Het oudste en nieuwste restaurant van Hilversum, op het Weversplein.
Heb jij ervaring in de keuken als keukenhulp en ervaring in de bediening? Of wil beiden leren? Dan zoeken wij jou. Wij bieden je dan een uitdagende gevarieerde baan, waarbij je de ene dag in de keuken kan staan en de andere dag op vloer. Soms zelfs beiden op 1 dag. Zie je dat zitten?
Voor ons is een losse formele sfeer erg belangrijk, waarbij iedereen zichzelf kan zijn en een grapje kan. We hebben een gezellig jong talentvol team, voel jij je daarin thuis?
Wat doe je als Allround Medewerker?
- Je werkt in de bediening onder de shift manager
Of
- Je werkt in de keuken onder Chef-kok of de Sous-chef
Wie ben jij?
- Beschikbaar van maandag t/m zondag van 12.00 tot 0.00 (Rooster binnen deze tijden)
- Gastvrij, flexibel, teamplayer en geduldig
- Je werkt netjes en precies
- Je spreek Nederlands en Engels
- Je hebt minstens 1 jaar ervaring, in zowel de bediening als wel de keuken als keukenhulp
Wij bieden
- Werkweek van minimaal 6 uur, maximaal 38 uur per week
- Afhankelijk van ervaring is het minimale startsalaris 2400 euro bruto per maand bij 38 uur per week. (Vanaf 20 jaar)
- Reiskostenvergoeding als je van buiten Hilversum komt
- 8% van je salaris aan vakantiegeld in juni
- School en ontwikkeling zijn belangrijk voor ons. Daarom bieden wij ruimte voor de tijd voor je school en als je verder wilt in de horeca, kunnen we je daar ook bij helpen.
Mail ons met je CV en je motivatie op werk@nieuwegraaf.nl