Menukaart diner
(Vanaf 17.00)
Probeer ook ons 3-gangen keuze menu voor 42,50
Inclusief friet / Gerechten met * 3,00 en ** 5,50 supplement
3de gang keuze tussen nagerecht of special coffee
Voorgerechten
- Carpaccio 14,75
Met rucola, geroosterde zaden en Parmezaanse kaas keuze pesto of truffelmayonaise
Supplement: Eendenleverkrullen ** (+6,00) - Huisgerookte zalm 14,50
Met toast, mayonaise van basilicum en zoetzure groenten - Salade van dagverse Noordzeekrab * 17,00
Geserveerd met verschillende radijs soorten, furikake en mangocoullis
- Klassieke uiensoep 9,00
Met crouton en emmentaler kaas - Burrata Caprese 12,50
Frisse Italiaanse salade gemaakt met tomaten, romige burrata-kaas en verse basilicum (Vegetarisch) - Pittige Cocktail van Kippendij 11,50
Cocktail van kippendijen geserveerd met pittige mango, cocktailsaus op basis van mango
Hoofdgerechten
Shared Dining
minimaal 2 personen
- Vleesplank
Entrecote, ribeye steak en tournedos geserveerd met geroosterde groenten en friet
42,50 per persoon
- Visplank
Tonijn, Fish & Chips en gamba’s, met geroosterde groenten en friet
35,00 per persoon
- Kaasfondue
Van Emmertalerkaas met stokbrood, komkommer, cherrytomaatjes, champignons, bleekselderij, wortel en paprika
22,50 per persoon
- Saté
Saté van kippendij. Geserveerd met atjar, kroepoek, seroendeng en friet
17,50 per persoon
Probeer ook ons 3-gangen keuze menu voor 42,50
Inclusief friet / Gerechten met * 3,00 en ** 5,50 supplement
3de gang keuze tussen nagerecht of special coffee
Klassiekers
Meeste van onze klassiekers kunnen nu in 3 formaten besteld worden. Alleen de kleinste portie of XL bij de spareribs kan besteld worden in het 3-gangen menu. Alleen met friet als het aangegeven is. Alleen onbeperkt word geserveerd met salade en friet.
- Spareribs de GRAAF
Zoals u deze gewend bent, geserveerd met cocktailsaus, knoflooksaus en friet
klein 23,00
XL 27,50
Onbeperkt 34,95
- Kipsaté
Van kippendij, geserveerd met atjar, kroepoek, seroendeng en huisgemaakte pindasaus
normaal 19,00
XL 26,00
Onbeperkt 32,50
- De Graaf Burger
Met onze bbq-saus, ui, uitgebakken spek, augurk, tomaat, ijsberg sla, naar keuze cheddar
normaal (150 gram) 23,00
XL (300 gram) 27,50
XXL (450 gram) 33,50
- Gamba’s in knoflookolie
In knoflook olie gegaarde en gemarineerde gamba’s geserveerd met chimichurri of knoflooksaus
5 stuks 23,50
10 stuks 31,00
20 stuks 39,00
Plates
- Huisgemaakte Fish & Chips 21,50
Gepaneerde witvis met friet en salade - Indonesische Rendang 24,50
Rendang rund, kurkuma rijst, atjar, soerendang, kroepoek en huisgemaakte sambal - Carpaccio XXL 22,50
Met rucola, geroosterde zaden en Parmezaanse kaas, keuze tussen pesto & truffelmayonaise
Supplement: Eendenleverkrullen ** (+6,00)
Van de BBQ
- Tonijn Steak 24,50
Met oosterse saus en seizoen groenten - Tournedos * 29,50
(+/- 200 gram) gras gevoerd, uit de Benelux, van de BBQ geserveerd met seizoen groenten en saus naar keuze - Supplement: Gebakken champignons & ui* +4,50
- Runderentrecote 27,50
(+/- 200 gram) gras gevoerd, uit de Benelux, van de BBQ geserveerd met seizoen groenten en saus naar keuze
Sauskeuze: peper-room saus, chimichurri, stroganoff, champignon-room en kruidenboter
Specials
- Mosselpan 25,95
Zeeuwse mosselen, in bouillon van witte wijn, ui, prei, selderij en knoflook. Met friet, huisgemaakte knoflooksaus en cocktailsaus. - Huisgemaakte Kalfsschnitzel 23,50
Huisgemaakte kalfsschnitzel met friet en salade - Ribeye Steak * 29,50
(+/- 250 gram) gras gevoerd, uit de Benelux, van de BBQ geserveerd met seizoen groenten en saus naar keuze - Zeewolffilet 23,50
Gebakken zeewolffilet met antiboise en salade
Maaltijdsalades
- Salade de Graaf klein 15,00 / groot 22,50
Met huisgerookte zalm, gebakken gamba’s en coquilles met onze befaamde cocktailsaus - Oosterse Salade 16,50
Geserveerd met kip, wasabi-noot, rode peper en ons huisgemaakte oosterse dressing
(Vegetarische optie mogelijk)
Vegetarisch
- Spinazi Cannelloni 20,50
Gevulde cannelloni van spinazie en duxelle van paddestoelen met truffel roomsaus - Kaasfondue 24,50
Van Emmertalerkaas met stokbrood, komkommer, cherrytomaatjes, champignons, bleekselderij, wortel en paprika
Bijgerechten
Keuze uit friet, groenten, salade 5,00
Kindermenu
(tot 12 jaar)
Alle gerechten op de kaart in kinderformaat voor 1/2 van de prijs (tot 12 jaar)
Hoofdgerechten
- Pasta Bolognese 11,00
Pappardelle met bolognesesaus - Biefstukje 13,50
Geserveerd met diverse groenten en friet - Gebakken witvis 12,00
Geserveerd met diverse groenten en friet
Dessert
- Schatkistje 5,00
Dessert
Nagerechten
- Dame Blanche 9,50
bolletjes vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom - Eton Mess 11,50
Aardbeien met aardbeiensaus, merengue en slagroom - Count Classic 10,25
Karamelijs met karamelsaus, snickers en slagroom - Tarte Tatin 9,50
Geserveerd met kaneel-ijs - Sgroppino 9,50
Citroensorbetijs met prosecco - Affogato 9,50
Vanilleijs overgoten met espresso - Café Complète 9,50
Koffie of thee met bonbons
Special Coffees
- Irish Koffie 9,50
Met Jameson - French Koffie 9,50
Met Cointreau/ Grand Marnier - Spanish Koffie 9,50
Met Likeur 43/ Tia Maria - Jamaican Koffie 9,50
Met donkere rum - Baileys Koffie 9,50
Met Baileys - (Andere varianten) 9,50
Tip van de chef
Kijk ook eens bij ons zuster restaurant Bistro Vieux Hilversum voor de heerlijkste traditionele Frans gerechten,