Menukaart diner

(Vanaf 17.00)

Probeer ook ons 3-gangen keuze menu voor 42,50

Inclusief friet of aardappelpuree / Gerechten met * 3,00, ** 7,50, *** 10,00 en **** 12,50 supplement

3de gang keuze tussen nagerecht of special coffee

Dessert

Kinderen

Brood met kruidenboter 1,25 p.p.
Carpaccio 14,50
Met rucola, geroosterde zaden en Parmezaanse kaas. Keuze tussen pesto & truffelmayonaise
Huisgerookte zalm 14,50
Met toast, mayonaise van basilicum en zoetzure groenten
Garnalencocktail 13,50
Cocktail van Noorse garnalen met appel bleekselderij en cocktailsaus
Klassieke uiensoep 9,00
Met brood en Port Salut kaas
Dim Sum 13,50
Dim Sum van kip met teriyaki saus
Gevulde Puntpaprika 12,50
Puntpaprika gevuld met spinazie, feta en zongedroogde tomaat
Krab Salade * 17,50
Op toast met wasabi mayonaise en tuinkers

(tot 12 jaar)

Alle gerechten op de kaart in kinderformaat voor 1/2 van de prijs (tot 12 jaar)

Hoofdgerechten

Dessert

Dessert

Kinderen

Spareribs de GRAAF 27,50
(Halve meter) Zoals u deze gewend bent, geserveerd met cocktailsaus, knoflooksaus en friet
Kipsaté 21,00
Geserveerd met atjar, casavechips, seroendeng, pindasaus
Indonesische Rendang 24,50
Traditioneel gemaakte Rendang met friet
Carpaccio XL 22,50
Met rucola, pesto, geroosterde zaden en Parmezaanse kaas

Lamsrack **** 37,50
Met honing en thijm
Huisgemaakte Kalfsschnitzel 23,50
Huisgemaakte kalfsschnitzel met friet en salade

Ribeye Steak *** 35,00
(+/- 200 gram) Geserveerd met geroosterde groenten en saus naar keuze
Tournedos ** 32,50
(+/- 200 gram) Geserveerd met geroosterde groenten en saus naar keuze
Runderentrecote * 28,75
Geserveerd met geroosterde groenten en saus naar keuze
De Graaf burger 21,50
Hamburger op getoast sesambroodje met sla, ui, bacon, cheddar en huisgemaakte BBQ saus

Sauskeuze: peper-room saus, chimichurri, blauwe schimmelkaas, kruidenboter

Geserveerd met geroosterde groenten en friet.

Vleesplank 42,50 per persoon
Entrecote, Tournedos en Ribeye
Visplank 32,50 per persoon
Zalm, scholfilet en gamba’s.
Kaasfondue 24,50
Van Emmentaler kaas. Met stokbrood, komkommer, tomaatjes, champignons, bleekselderij en paprika
toe te voegen voor 7,50 **
Seranoham, rosbief, copa di corse, gesneden gehaktbal

Spinazie Cannelloni 20,50
Gevulde cannelloni van spinazie en duxelle van paddenstoelen met truffel roomsaus
Kaasfondue 24,50
Van Emmentaler kaas. Met stokbrood, komkommer, tomaatjes, champignons, bleekselderij en paprika
toe te voegen voor 7,50 **
Seranoham, rosbief, copa di corse, gesneden gehaktbal

Keuze uit friet, groenten, salade 5,00

Salade de Graaf 22,50
met huisgerookte zalm, croutons, zaden, Noorse garnaal en coquille, geserveerd met een cocktailsaus en gerookte paprika poeder
Ceasarsalade 15,00
Geserveerd met Parmezaanse kaas, bacon, en ansjovis
Met gamba’s ipv kip (+4,00)
Oosterse Salade 17,50
Gemarineerde kip, mango en rode peper
(Vegetarische optie mogelijk)